水果儲藏需要安裝氣調(diào)庫嗎？水果是人們生活中必不可少的一種食材，不僅味道甜美，更有豐富的營養(yǎng)成分，是我們?nèi)梭w所需要補充的?，F(xiàn)今，水果冷庫的建設(shè)也都被大家認可，但是又聽說氣調(diào)庫存放水果效果，很多客戶不清楚自己應(yīng)該是建普通的保鮮冷庫還是建氣調(diào)庫呢？

　　首先，從成本上來考慮，氣調(diào)庫的造價比普庫保鮮冷庫造價要高出很多，甚至翻幾倍。通常情況下，單一套完整的氣調(diào)系統(tǒng)造價就要十幾二十萬起步，除了前期投入資金有較大差別外，后期兩種類型的水果冷庫運行電費、能耗、管理維護費用也是不一樣的。

　　所以，在資金有限的情況下更要慎重考慮適不適合建氣調(diào)庫。另外，也要根據(jù)自己的冷庫周轉(zhuǎn)頻率、貯藏時間要求、儲藏量、儲藏品類、建造地址、冷庫銷售性質(zhì)等多方面考慮。

　　比如說周轉(zhuǎn)頻率：一般氣調(diào)庫適合需要長期存放的客戶，如果您是兩三天短期就要銷售出去，那么對于貯藏時間來說其實普通保鮮庫就能滿足。

　　儲藏量：氣調(diào)庫每間的存放量一般是控制在100-200噸左右，不能太大，并且品類單一存放。所以如果量太大的情況下需要分很多間，可能十幾、二十間都有，造價成本就又增加很多，回籠資金慢。

　　建造地址：氣調(diào)庫需要建立在果蔬的原產(chǎn)地附近，不適合從外地運輸果蔬過來再存放，中間耽誤的時間會造成貯藏效果變差，增加損耗。